❶ Екзотични плодове от помоло

❶ Екзотични плодове от помоло
❶ Екзотични плодове от помоло

Видео: ❶ Екзотични плодове от помоло

Видео: ❶ Екзотични плодове от помоло
Видео: Настя и сборник весёлых историй 2024, Март
Anonim
Екзотични плодове от помоло
Екзотични плодове от помоло

Латинското наименование на плода звучи като Citrus Grandis или Citrus maxima, което не изисква превод, pomelo е най-големият от цитрусовите плодове. Помело изглежда като голям грейпфрут, но има по-светъл цвят на кожата, вариращ от бледозелен до жълт. Кората на помело е доста гъста, самите плодове са разделени от кожени септи, а вкусът е сладък. Местоположение: Местоположение:

Има няколко имена на този плод: в Русия „помело“(с акцент върху втората сричка) е фиксирано. Тази дума идва от английската pomelo, която от своя страна корени в холандската дума pompelmoes. В англоезичните страни помелото често се нарича плетче, тъй като семената на това растение от Югоизточна Азия са донесени от капитан Шедок през 17 век.

Ползите от pomelo са с високо съдържание на микроелементи и витамини. Плодовете съдържат калий, калций, фосфор, желязо, натрий, богати на витамини С, В1, В2, В5, бета-каротин. Калоричното съдържание на плода е ниско - 30 килокалории на 100 грама. Поради ниското съдържание на калории и голямото количество микроелементи, необходими за организма, има много диети на базата на помело. Например:

Закуска: извара с ниско съдържание на мазнини, ¼ помело, зелен чай;

Обяд: варено постно говеждо месо, зеленчуци, приготвени в двоен котел, чай или кафе.

Следобедна закуска; ½ помело;

Вечеря: варено яйце, задушени зеленчуци, ¼ помело, чай.

В европейската кухня помолото се сервира сурово като десерт. В Тайланд се яде със сол и черен пипер, добавя се в тази форма към салати, в Китай коричката е захаросана. В допълнение към традиционните сладки плодови салати, pomelo върви добре с пилешко месо, маслини, лук. Ето пример за празнична салата.

Салата от филе от Турция с помоло.

Запържете филето от пуешко бедро в тиган на слаб огън, охладете, сложете в купа за салата. Добавете нарязаните на кубчета чушки, нарязаните на половина чери домати, отгоре с обелени парченца помело, залейте балсамов оцет наполовина със зехтин. Предварително разбийте соса с размах. Сол на вкус.

Освен за готвене, pomelo се използва и в козметологията, но тук е важно да знаете кога да спрете. Никога не използвайте помело като част от маска, ако кожата ви е повредена или наскоро е била изложена на UV светлина. Маската се прави по следния начин: сокът от pomelo се смесва в съотношение едно към едно с бадемово масло, богат на антиоксиданти и витамин Е. Нанася се върху лицето в продължение на пет минути и се отмива обилно с хладна вода.

Препоръчано: