❶ Патладжан: какво е полезно, състав и свойства

❶ Патладжан: какво е полезно, състав и свойства
❶ Патладжан: какво е полезно, състав и свойства

Видео: ❶ Патладжан: какво е полезно, състав и свойства

Видео: ❶ Патладжан: какво е полезно, състав и свойства
Видео: Пълнен патладжан - ароматно сочно ястие, невероятно вкусно в горещ и в студен вид 2024, Март
Anonim
Патладжан: какво е полезно, състав и свойства
Патладжан: какво е полезно, състав и свойства

Патладжанът е много здравословен и вкусен зеленчук, родом от Индия и Китай. Трябва да се научите как да го изберете правилно, за да извлечете максимума от него. Купете млади и неузрели патладжани. Кожата им трябва да е гладка, тънка и без кафяви петна. Гответе и яжте този зеленчук възможно най-често и ще осигурите безценни ползи за здравето си. Местоположение: Местоположение:

Патладжанът съдържа много микроелементи, витамини, органични киселини, пектин и биологично активни вещества. Този невероятен зеленчук може да бъде пържен, задушен, маринован, сушен, замразен, консервиран и приготвен на вкусен хайвер. Само не забравяйте да накиснете нарязания патладжан в подсолена вода преди готвене. Това ще премахне горчивината. След това трябва да се изплакне добре.

Поради високото си съдържание на калий, патладжанът има благоприятен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове. Помага за премахване на холестерола и излишната течност от тялото. По този начин помага за борба с отоци и холестеролни плаки в съдовете.

Патладжанът има положителен ефект върху дейността на бъбреците и пикочната система. Спомага за елиминирането на пикочната киселина и солите. Този зеленчук е показан при подагра и уролитиаза.

Този ценен зеленчук съдържа много фибри, диетични фибри и органични киселини, които са полезни за храносмилането. Тези полезни вещества помагат за стимулиране на стомашната секреция и чревната перисталтика. Патладжанът е включен в диетичното меню при хроничен гастрит, дисбиоза и лечение на запек. Плюс това е нискокалоричен зеленчук. Може безопасно да се яде от хора, борещи се с излишното тегло.

Приемът на патладжан е показан при чернодробни заболявания и хроничен хепатит. Той насърчава жлъчната секреция.

Патладжанът съдържа ниацин. Поради това те могат да ви помогнат да се откажете от тютюнопушенето. Яденето им ежедневно може да замени никотиновия пластир и да намали дискомфорта при отказване на цигарите.

Патладжаните се използват и при изгаряния. Компресите се правят от сурови зеленчуци върху засегнатите участъци от кожата. Сокът от този зеленчук има антибиотична активност.

Не забравяйте да не ядете презрели патладжани! Такива плодове могат да съдържат и натрупват опасни за здравето алкалоиди.

Препоръчано: