❶ Руска екзотика: супер здравословни зеленчуци, за които не знаете

❶ Руска екзотика: супер здравословни зеленчуци, за които не знаете
❶ Руска екзотика: супер здравословни зеленчуци, за които не знаете

Видео: ❶ Руска екзотика: супер здравословни зеленчуци, за които не знаете

Видео: ❶ Руска екзотика: супер здравословни зеленчуци, за които не знаете
Видео: Настя и сборник весёлых историй 2024, Март
Anonim
Руска екзотика: супер здравословни зеленчуци, за които не знаете
Руска екзотика: супер здравословни зеленчуци, за които не знаете

Разнообразие от екзотични плодове и зеленчуци, донесени отдалеч, станаха много модерни сега. Манго, фейхоа, авокадо - всички те, разбира се, са много вкусни и здравословни, но в тази задгранична суматоха не трябва да забравяте за родните руски зеленчуци. Между другото, в Русия има и много необичайни и много здравословни зеленчуци, на които трябва да обърнете внимание. Местоположение: Местоположение:

Ряпа. Тази коренова култура е позната в Русия от дълго време и е била обичайната храна на обикновените селяни. Отглеждането на ряпа беше лесно и дори по-лесно да се готви. В края на краищата, дори до ден-днешен изразът „По-лесно от задушена ряпа“слезе. Въпреки това ряпата не е толкова проста, колкото изглежда, този зеленчук е истинско хранилище на витамини, микроелементи и хранителни вещества. Никой не знае, че по съдържание на аскорбинова киселина или витамин С ряпа превъзхожда не само зелето, но и портокалите. Освен това кореновите зеленчуци съдържат ценни витамини, фосфор и магнезий. Поради лечебните си свойства ряпа се използва в медицината като отхрачващо, диуретично и възстановяващо средство. Поради високото съдържание на хранителни вещества и нискокалорични свойства, ряпа се счита за отличен диетичен продукт и дори се използва в диетата на пациенти с диабет.

Ерусалимски артишок (или земна круша). Той е богат на инсулин, следователно е абсолютно незаменим зеленчук в диетата на пациенти със захарен диабет. Освен това артишокът от Йерусалим съдържа много витамини от В група, флуор и калий, следователно е полезен за всички, които следят за здравето на сърцето и кръвоносните си съдове, както и се грижат за красотата на зъбите, косата и ноктите. В този зеленчук има много ценни хранителни вещества, поради което ястията от земни круши допринасят за бързото засищане. И тъй като вместо нишесте ерусалимският артишок съдържа инсулин, не можете да се страхувате за фигурата си и да я използвате за диетични цели.

Тиквички. У нас отдавна никой не обръща внимание на тези прекрасни зеленчуци. И напълно незаслужено! Тиквички съдържа вещества, които допринасят за по-меко и удобно храносмилане и спомагат за бързото заздравяване на чревни язви. Ето защо тиквичките и ястията от тях се предписват за рехабилитация след операция на червата, както и за лечение на хроничен колит и язви. В допълнение, тиквичката съдържа много калий и магнезий, което помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Семената от тиквички са пълни със здравословни мазнини, които могат да помогнат за намаляване на алергиите.

Ревен. За мнозина тя расте безопасно в градината, но не всеки знае, че ревенът е много полезен за здравето. Неговото вкусно стъбло съдържа много различни киселини, включително аскорбинова (витамин С) и оксалова, както и цяла гама от хранителни вещества, минерали и микроелементи. Ястията от ревен се използват за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, имат изразен тонизиращ ефект и могат да се сервират като здравословни сладки десерти, които децата ще обичат. Не бива обаче да се увличате с ревен; ако се използва неправилно, това може да доведе до прилив на кръв към тазовите органи, атаки на язви и контракции на матката.

Препоръчано: