❶ Какви салати да приготвите за зимата

Съдържание:

❶ Какви салати да приготвите за зимата
❶ Какви салати да приготвите за зимата

Видео: ❶ Какви салати да приготвите за зимата

Видео: ❶ Какви салати да приготвите за зимата
Видео: Настя и сборник весёлых историй 2024, Март
Anonim
Какви салати да се готви за зимата
Какви салати да се готви за зимата

За да зарадвате себе си и близките си с кисели краставички през зимата, запасете се върху консервирани салати през зеленчуковия сезон. Те могат да се приготвят от зеле, краставици, домати, патладжани, чушки, моркови и цвекло, както и други зеленчуци. И ако всичко това расте във вашата градина, салатите ще се окажат чисти от всякакви добавки. Местоположение: Местоположение:

Салата от тиквички и домати за зимата

Ще ви трябва:

- 1 кг малки тиквички;

- 1,5 кг гъсти домати;

- 0,5 кг лук;

- 300 г чесън;

- 75 г растително масло;

- половин шушулка горчив червен пипер;

- 50 г захар;

- 40 г сол.

Измийте и обелете тиквичките, нарежете на филийки и поставете в тенджера. Добавете захарта, солта и маслото, включете котлона и гответе за 10 минути. През това време измийте и нарежете доматите и добавете към тиквичките. Продължете готвенето 10 минути, след което добавете нарязан чесън и лук. Докато салатата се готви още 20 минути, пригответе бурканите. Измийте ги и налейте вряла вода върху тях за 10 минути. Изцедете водата и покрийте бурканите с варени капаци. Сега подредете салатата в бурканите, покрийте и стерилизирайте. За 0,5 литра са необходими 20 минути, за 1 литър - 40 минути. След това го навийте на руло.

Рецепта за салата за зимна ориз

Ще ви трябва:

- 1 чаша кръгъл ориз;

- 2 кг червени домати;

- 1 кг лук;

- 1 кг червен сладък пипер;

- 1 кг моркови;

- 1 глава чесън;

- 1 чаша растително масло;

- 3 супени лъжици. сол;

- 3 супени лъжици. Сахара.

Изплакнете ориза и гответе, докато се свари наполовина. Изплакнете под студена вода. Обелете и нарежете лука. Измийте чушките и доматите и нарежете на малки парченца. Обелете и настържете морковите на средна ренде. Запържете лука в растително масло до прозрачност, добавете черен пипер и задръжте на печката за още 3 минути. Прехвърлете в тенджера заедно с домати, моркови и ориз. Изсипете захар и сол, налейте олио. Гответе 30 минути, след което добавете нарязан чесън. Оставете на печката за 10 минути и прехвърлете в стерилизирани буркани, след това покрийте с капаци и стерилизирайте в тенджера с вода за половин час. Навивам.

Салата "Нежински"

Ще ви трябва:

- 3 кг краставици;

- 1,5 кг лук;

- 200 г сол;

- 50 г захар;

- 50 г оцет 6%.

Измийте и нарежете краставиците на филийки, обелете и нарежете лука на половин пръстени. Смесете всичко в купа, сол, добавете захар. В чист 1 литър. изсипете буркани по 1 супена лъжица всеки. растително масло, добавете 2 граха черен пипер, сложете салата, леко кондензирайте, отново налейте 1 с.л. растително масло и добавете по 1 с.л. оцет. Покрийте с капаци, стерилизирайте за 30 минути, след което навийте на руло.

Препоръчано: